４日（日）は、ジャガイモの栽培準備の為、ほ場に施肥を行ないました。有機栽培でのジャガイモの生産に挑戦です。
このジャガイモは、毎週開催される、「ちゅーピーゆうき市」で販売されている、コロッケが縁となりました。このコロッケは、「岩国のれんこんコロッケ」「美祢のごぼうコロッケ」という商品ですが、この揚げ油を現在「わさの菜種油」であげて販売したところ、とても好評で多い日には、７００個くらい売れるそうです。
この油がきっかけで、主材料となるジャガイモを大朝で作って欲しいと依頼されました。

わさ環境公園の菜種のほ場を使って栽培を計画、地元のおばちゃんたちに協力をお願いし、先ずは７ａくらいからのスタートです。

11日には、植え付けを行ないますので、興味のある方は、是非お立ち寄りください。